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Novità e approfondimenti

Cosa bolle in pentola?

Sei appassionato di cucina e gastronomia? Tieni d’occhio le nostre ultime novità per scoprire di più sul nostro menù e sui piatti della tradizione modenese.

Antipasto misto di Antica Trattoria La Busa

Salumi emiliani: l’eccellenza italiana

Non c’è antipasto all’italiana che non inizi con un gustoso tagliere di salumi. Essi giocano un ruolo significativo nella cultura gastronomica e sono considerati una

Zucche settembre

Autunno, arriva la zucca

La raccolta della zucca dipende dalla varietà ma in generale inizia tra la fine di agosto e la fine di ottobre. Questo è dunque il

Maccheroni pettine

I maccheroni al pettine

I maccheroni al pettine, una “minestra povera” ma ricca di gusto Oggi parliamo di un altro piatto della tradizione contadina modenese che trovi nel nostro

Strada nuova, stessa destinazione: La Busa

Da Modena Sud sempre dritto, in fondo a destra!

Finalmente aperta la bretella Modena Sud – Località La Busa via Medicine: dall’Autostrada all’Antica Trattoria La Busa basta un attimo per venire a gustare la tradizione modenese.

Ti aspettiamo!